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 「もりそば」と「ざるそば」の違い 善蔵： ズルズルズルズル ケビン： ズルズル、ズルズルって、善蔵クンの運気がズルズル下がっていくって どちらも「せいろ」にのっている理由は？ 「ざるそば」と「もりそば」の歴史が分かりましたが、今は「せいろ」に乗っているものがほとんど。 実は江戸時代末期にそば粉の価格が高騰し、経営に苦しんでいたそば店が思いついたのが器をかさ上げすること。 このできごとから「もりそば」もざるのついたせいろに乗るようになりました。 しかし、ざるそばの「もりそば」と「ざるそば」の違い もともと そば切りは汁につけて食べるものだったが 元禄の頃からかこの食べ方を面倒くさがる男たちが いちいち汁につけずに そばに汁をかけて食べるようになった ざるそばともりそば Edc33edcの日記 ざるそば もりそば